> 沐白在厨房里满满当当的食材上看了一眼,嗯,首先是凉拌菜——凉拌菜是少不了的。干脆就来个简单的凉拌黄瓜吧,味道清爽可口而且还简单。
不过等沐白把那十几根绿绿的大黄瓜都检查了一遍之后,嘟着小嘴摇了摇头:怎么感觉汁水不够饱满,味道不够清香啊……
啊,对了,自己空间里好像前几天还放了几根黄瓜……听父亲说空间有保鲜的作用……嗯,去看看好了。
这么想着的时候,沐白将自己的手环上用手指一按,准备进去翻找黄瓜了。
101、洋葱煎猪排
自从沐封弋将那个随身空间送给沐白之后,沐白就往里面装了许多的食物——当然,大多数都是没有处理过的新鲜瓜果。
不过沐白最想要的还是种子和小苗之类的——虽然听自己的父亲说空间里面的泥土没有养分,无法提供瓜果蔬菜生长的营养,甚至连施肥都无法让土壤改变特质后,他就没有在这方面放多少的心思了。
进入了空间之后,沐白直直的奔向各种果蔬的储存地。沐白有个小仓鼠似的习惯,总喜欢在身上放东西——这大概是前世留下来的习惯,就像他的师傅喜欢随手带一把菜刀(=。=),而他就是喜欢随时备着一些黄瓜、西红柿之类的……
咳,又不重又可以当水果吃。
而且多吃黄瓜身体好吖,什么抗肿瘤抗衰老降血糖减肥强体之类的。
当沐白在一堆绿色蔬菜找到三根大黄瓜的时候,眼睛“歘”的就亮了——凭借他的经验,这黄瓜绝对都是上品啊!要知道同样的黄瓜,有的就清脆感叹,有的就汁少发涩了。
沐白喜欢那种刺黄瓜,因为只要摸摸表面上的刺,再看看顶上有没有花蒂就很容易判断新鲜与否了。而且这种黄瓜瓜瓤小,种子少,肉质脆嫩多汁。
沐白惊喜的发现自己找到的除了黄瓜外,连其他的蔬菜都新鲜得不得了——不是百分百,但是沐白敢保证一定比厨房里的还要新鲜……
唔,明明他记得以前他放进去的时候没有这么接近自然黄瓜……想到这里,沐白连洗都没洗,直接将黄瓜外面的细毛刺抹掉,“咔嚓”咬了一口——唔~沐白的眼睛眯了起来,这个味儿,和自己记忆中的味道好像啊!
有了黄瓜这个先例,沐白想其他的瓜果也应该差不多——虽然他不知道为什么会出现这种情况,不过,总归是好事吖。
将空间里的蔬果搬空了之后,沐白又把厨房里的一些东西挑拣放进去——反正空间够大,又不用放书本什么的。
将从空间里拿出来的新鲜瓜果用清水洗过后,沐白按照自己将要做的菜肴分别料理了。
别看沐白小小的一只,实际上他是非常喜欢吃肉的——在他看来,菜香肉浓。肉可以吸收菜和汤的滋味,从而变得丰厚多汁,味道繁复浓香,是非常棒的一种食材。
将猪排骨斩成三块,每块都要用刀面拍一下,再用刀背敲碎肋骨——这是要技巧的,不然只是使用蛮力的话就会弄得“哐哐”的响,而且肉渣骨头渣子也会溅出来。
弄好后倒入酱油腌渍。
洋葱去皮切开,削去两头后切成细丝——沐白一开始的时候不是很喜欢洋葱,因为切菜的时候总要弄得眼泪汪汪的,可是洋葱的味道又十分的好,无论是做主菜还是做配菜。
后来还是沐白的师傅教导沐白将洋葱放在冷水里清洗剁切,沐白才转变对洋葱的看法。
启动音控设备,将厨房的太阳能灶台开关打开,等炒锅烧热后倒入橄榄油。等上面的温度跳到适合的数字后,用筷子慢慢将猪排平放在锅中煎两分钟。到下方呈现金黄色的时候,再把猪排翻个面继续煎两分钟,用漏勺捞起来。
洋葱丝下锅煸炒,约莫两分钟后放入捞起的猪排加上酱油、黄酒、细砂糖、高汤和香菇汁——沐白一直不认为这个什么鸡精味精的好,在他看来,这些东西还没有把香菇泡水来的鲜美呢。
等汤汁烧沸后再将温度调小,估摸着和小火的程度差不多后再烧约莫三分钟,然后又把温度调高好让卤汁收住。
沐白一直认为做菜有种只可意会不可言传的玄乎境界,比如这个“收汁”还有“少许”……咳,没有亲自做过菜的绝对无法领会这到底是到哪种程度。
言归正传,将收汁的猪排淋上炒熟的花生油,起锅。
剩下的步骤也是必不可少的,将建好的猪排放在砧板上再分别切成四块放入盘中,再把洋葱平铺在上面,最后将锅中的卤汁淋上去就可以了。
除了这道洋葱煎猪排,沐白还做了一个茶香海参,一个菊花茄子,借着院子里的荷叶还做了一个山楂荷叶香蕉汤,最后加上一道凉拌黄瓜以及蒸得香香的大米饭。
沐封弋回家的时候,饭桌上早就摆好了四菜一汤,虽然有些担忧自己的小儿子的身体,但是看到对方笑盈盈的可爱模样以及卖相很不错的食物,沐封弋还是把那一点点因为小儿子又去劳累(?)的怒气给自动熄灭了。
让沐白坐到自己身边,沐封弋开始和小儿子享受温馨的晚餐。虽然现在穆大陆的主流都是吃面包牛排之类的食物,但是耀国的很多人还是会选择吃大米饭的。
不知道是不是自己的白做的,沐封弋感觉这米饭比大厨蒸出来的米饭更加的香甜可口。
桌上的菜都是沐封弋没有吃过的——毕竟做什么都讲求速度,几乎已经没有人会静下心来烹饪这一道道费时间的菜肴了。普通大众现在吃的食物都是工厂用科技和机器人在生产流水线上做出来的,人们到时候只需要加热……甚至有些不用加热就可以直接吃了。
沐封弋一直知道自己的小儿子对于这些吃食颇有自己的一番心得,但是到现在他不得不认为自己还是小看了小儿子。
虽然仅仅是四道菜一个汤,但是这浓浓的香气,是自己以前都没有闻过的。咳咳,虽然有些不好意思,但是沐封弋的确是被勾起了馋虫那么一小只。
等吃到嘴里,沐封弋才发现什么叫做“色香味俱全”的美食。
那道洋葱煎猪排色泽红艳,肉质松软,葱香入味;那道茶香海参浓香可口,齿颊留香;菊花茄子更是像一朵朵盛开的金黄花朵,但是吃进嘴里才知道,这酸甜可口的食物主料居然是茄子……
“白真厉害……”最终沐封弋一边在内心庆幸自己没有在自己的小儿子面前失掉风度,一边揉着自己小儿子细软的头发——至于像平时那样把他抱起来……啊,抱歉,他的胃有点儿撑。
“哪里哪里,是食物本身就很棒啦!”虽然这么说,但是沐白早就一脸“多夸奖我吧多夸奖我吧,我会全部收下的”的得意样儿。
“哦,是哪里棒呢?”沐封弋并没有认为是食材的原因,虽然这菜的味道的确很是美味,而且吃完了之后……真的可以明显可以感觉到自己的全身心都十分的舒畅……
不过,沐封弋只认为是自己的小儿子烹饪的功劳,毕竟食材什么的,他早就吃过很多年了——即使是用营养液泡制补充也没有多少太多的营养元素。
不过人们还是愿意吃饭菜而不是压缩药丸——毕竟就算没有太多营养,也是有口腹之欲要满足的啊……只不过沐封弋怀疑,当自己吃自己小儿子做的食物成习惯了之后,不知道还吃不吃得下那些智能机器人做出来的食物。
“因为这些材料全都是白从空间里拿出来的!”沐白小脑袋一扬,一脸骄傲的说道,还抬起手将手腕上的空间手镯现给沐封弋看,一脸神秘,“白发现从空间里拿出来的食材都好新鲜哦!就像刚刚摘下来那么新鲜美味呢!”说罢,还用力的点了点头,以表示自己话语的真实性。