第461章试营业(求月票!!!)
转过天,秦浩跟许红豆来到民宿,谢之遥已经带着七八个年轻男女在等候,从他们略带稚气的脸庞来看,也就是十六七岁的年纪。
这些人秦浩在村里也都见过,平日里就是在田地里帮家里干干农活,看起来比城里小孩要黑一点,也壮实不少。
“浩哥。”谢晓军热情的跟秦浩打招呼。
秦浩冲他点点头,随后对在场的女孩道:“你们跟许经理去楼上面试吧。”
许红豆站出来对女孩们笑了笑:“跟我来吧。”
女孩们乖乖跟着许红豆去了楼上客房。
谢之遥说了一句:那我也先回去了。
“嗯。”
送走了谢之遥,秦浩扫了一眼在场的四个男孩。
两天之后,秦浩的民宿开始了试营业,没有整太隆重的场面,就连鞭炮都没放,主要还是为了照顾附近村民的情绪。
“行,不过丑话我可说在前头,掌勺的手艺可不是一年半载就能练出来的,特别是你们都没什么基础,一切要从头开始,现在后悔还来得及。”秦浩先给四人泼了盆冷水。
听说可以学到手艺,谢晓军四人都兴奋不已。
“娜娜!”
“行,我先带你看看房间,要是不喜欢随时可以换。”
“那我就不客气了,红豆姐我要最旁边那间。”大麦见秦浩这么说,喜滋滋挽住许红豆的手。
二人归队之后,秦浩对四人道:“后厨的工作会很辛苦,你们确定要跟着我学吗?”
四人左右望了望,没人举手,显然没人学过,除了谢晓军之外都低下了头,性格上都有些腼腆,至于谢晓军,这小子很早就在外面混迹,脸皮比较厚,还冲秦浩笑了笑露出一口大白牙。
有两个男孩犹豫了一下,缓缓举起手。
“一般来讲,土豆的表面都带点弧形,很难放稳,第一步我们可以在土豆的横面切下来一块,再把切过的这面放在案板上,是不是就平了?另外,切土豆丝的时候一定是两只手配合,拿刀的手要稳,直上直下不要偏,码菜的手,手指蜷缩起来,用指骨顶住刀的一侧,这样才不会切到手”
晓雯是许红豆培训的两名服务员之一,两个月时间晓雯的气质已经有了明显的变化,至少言谈举止间跟那些五星级酒店的服务员没什么明显差距了。
“不喝了,你喝吧,我得先去趟村委会。”
说完,许红豆又指了指“撮把子”调侃道:“看样子你已经完全适应了养狗的生活嘛,这次还把‘撮把子’也一起带来了。”
“谢之遥说让我陪他喝两杯,结果喝到一半他就跑了,这梅子酒不错,要不来点?”秦浩冲许红豆笑了笑。
忽然一只白色萨摩耶冲进店里,紧接着一个女孩也被带进店里。
“浩哥,你也太牛了吧,这刀工我练几年能练得跟你一样?”谢晓军满脸惊叹。
谢晓军四人都连连拍胸脯保证,吃得了苦。
有了接待客人的经验之后,晓雯发现接待似乎也没有想象中那么难,于是表现得就更加从容了,她的表现也让另一位服务员心里有了底。
“好的,三位请跟我来。”晓雯尽管心里还是有些紧张,不过依旧保持着温和的笑容。
许红豆在楼上看到大麦来了,立马一路小跑下来。
谢晓军第一个表态:“浩哥,你收下我吧,我一定好好跟你学。”
谢之遥眼珠一亮:“你的意思是说?”
“噗。”
秦浩想了想:“韶华书屋是非那套祖宅不可吗?这事杨德清知道吗?”
“那就先这样,你们先回去,结果回头我会用短信通知你们的。”
“撮把子,走,上楼了。”
“大麦!”
服务员的要求不一定是长得有多好看,但需要有一定的亲和力,很多时候,一个具有亲和力的笑容就能化解很多矛盾。
“这不好吧,你们还要做生意呢。”大麦有些迟疑。
“许红豆呢?”
“没关系,塞翁失马焉知非福,或许她会有别的机会,别给自己太大压力。”秦浩安慰道。
到了中午,秦浩到后厨转了一圈,发现谢晓军框里的土豆丝明显比其他三个男孩筐里的少,不用问,这小子肯定是偷懒了,不过秦浩也没有点破。
把客人送到房间之后,晓雯关上门,背过身拍了拍胸口,长出了口气。
秦浩笑骂:“你小子喝酒也不知道整点下酒菜带过来。”
秦浩指了指二楼:“房间里完善培训教程呢,今天怎么兴致这么好,来找我喝酒?”
在见识了秦浩的厨艺后,四个男孩眼里满是敬佩也憧憬。
说完,秦浩对其余三人正色道:“厨艺一方面靠学习,一方面靠悟性,但是刀工只要你们肯下功夫,早晚有一天能练出来,等你们能在一分钟之内切完一颗土豆,并且土豆丝粗细一致时,就可以来找我学炒菜了。”
简单炒了个小炒肉和毛豆,秦浩问道:“说说吧,又怎么了?”
之前两个切过土豆丝的男孩闻言,默默拿起了菜刀开始练习,谢晓军跟另外一个男孩见状也都跟着练了起来。
在谢晓军四人惊诧的目光中,秦浩已经飞速的将一颗土豆切成了丝,这些土豆丝不仅很细,而且粗细看起来就像是用机器推出来的一样精确。
“不愧是作家,观察力就是强,没错,我们这里的每一间房从户型到装饰都是不一样的,力求让客人每次来都有不一样的体验。”许红豆颇有些得意的道。
“平时在家里经常帮忙做饭的举一下手。”秦浩又问道。
秦浩放下刀,在他脑袋上拍了一下:“别总好高骛远,先练个半年再说。”
许红豆笑着拍着她的后背安慰道:“好了好了,不哭了,今天可是个喜庆的日子。”
另外一边,许红豆送大麦来到房间。
“行,我来整两个下酒小菜。”
“同喜同喜,谢总用不着这么正式吧,只是试营业而已。”秦浩笑着将谢之遥迎了进来。
谢之遥正色道:“试营业也是营业,你帮了我那么多,我总得出点力吧。”